Vatsatauti katukeittiöistä ja muovituolipakoista?

[BKK1]

Reissu lähestyy ja olen jo koettanut perheelle korostaa, että kun on kuuma aika, on suuret mahdollisuudet saada matkalla vatsanväänteitä. Näitä sääntöjä koetamme noudattaa:

*Käsihygienia: käsien pesua mahdollisuuksien mukaan, jos ei käsienpesumahdollisuutta, niin sitten desinfiointitipat kehiin.

* Juotava riittävästi vettä, hedelmämehuja, vichyvettä etc.. Suolan saannista myös huolehdittava, nyt saa lapset lisätä ranskalaisiin perunoihin suolaa!

* Ketchup -pullot jätetään käyttämättöminä pöydälle jatkamaan bakteerikasvuston kasvattamista.

* Jätskiä varoen, vain paikoissa, missä jäätelöä myydään paljon.

* Muovituolipaikat OK, kunhan näyttää siltä, että kylmäketju ei pahasti katkea kesken. Nyt ei syödä "mild" -ruokia, chili tappaa bakteereja ja kuuluu esim Tom Yam Kungiin. Salaatteja varoen, mieluummin kuorittavia hedelmiä tai kuumennettuja kasviksia. Roskaruoka lapsilla OK, on kysymys lyhyestä lomasta, pääasia, että jotain suolaista tulee myös syötyä, syödään kotona sitten terveellisesti.

Meillä lapset ovatkin yleensä säilyneet terveinä, mutta äiti ja isä ovat onnistuneet kyllä hankkimaan kunnon lääkärihoitoa vaatineen ruokamyrkytyksen Samuin kalaruuista (ei muovituolipaikka, vaan Lamain rannan "hieno" Sala Thai -ravintola). Katkarapuruukku maistui oudolta ja mutaiselta, mutta söimme sen silti ja seuraukset olivat aika kovat, en suosittele!

[Fred]

Yksi hyväksi havaittu sääntö on tosiaan että jos ruoka maistuu oudolta, kannattaa jättää se syömättä. Thaimaassa turistina ei tarvitse noudattaa mitään Suomessa opetettuja tapoja, jonka mukaan lautanen syödään tyhjäksi maistui miltä maistui.

[lehpet-9]

Eikös Thaimaan tapa olekkin että vähintää puolet jätetään lautaselle

[disconix]

Miten kaikki turistiripulin tai ruokamyrkytyksen saaneet aina tuntuu tietetävän satavarmasti, mistä paikasta pöpö on saatu?

[BKK1]

Miten kaikki turistiripulin tai ruokamyrkytyksen saaneet aina tuntuu tietetävän satavarmasti, mistä paikasta pöpö on saatu?

Mutua osittain, näin kolmen ruokamyrkytyksen jälkeen kyllä sanoisin, että jotenkin sen kyllä tietää, mistä se varmaankin tuli (kerran Keniassa söin seisovasta pöydästä kalaa majoneesikastikkessa, jossa siinäkin oli outo sivumaku ja sairastuin, elämäni pahin ruokamyrkytys tuli kumminkin Hesan Bulevardin graavista kalasta - ainoa ruoka koko iltana tuolloin, eli sen tiesi ainakin varmasti).

[Suikki]

Viime reissulla koin ensimmäisen kerran tämän ruokamyrkytyksen. Aamulla heräsin ja mietin että onpas krapula vaikka ei tullut edellisenä iltana kovin rankasti edes dokailtua. Pari kertaa lensi laatta ja kerran alapäästä jonka jälkeen mopolla etsimään apteekkia Koh Changilta. Kiva oli ajella ympäri kyliä kun kaksi ensimmäistä apteekkia ja klinikkaa olivat kiinni. Tuntuu jännältä kun on +30 lämmintä ja silti paleltaa mopolla ajellessa. No kolmas apteekki oli onneksi auki. Apteekkari laittoi matkaan neljää erilaista pilleriä ja elektrolyyttejä varmasti farang hinnalla 750thb, mutta ei kiinnostanut siinä tilanteessa muu kuin parempi olo. Kaksi tuntia pillereiden ottamisen jälkeen olo jo paljon parempi. Illalla nosti vielä uudestaan kuumeen joka jo seuraavana päivänä oli poissa.

Ja tämä ruokamyrkytys tuli ainoana päivänä Thaimaassa kun en syönyt kärryistä tai katukeittiöistä

[Lasse]

Ja tämä ruokamyrkytys tuli ainoana päivänä Thaimaassa kun en syönyt kärryistä tai katukeittiöistä

Mistä sitten söit ja mitä söit?

[Suikki]

Mistä sitten söit ja mitä söit?

White sand beachilla ravintolassa jotain thaisapuskaa, muistaakseni kanaa cashewpähkinöillä, tämän jälkeen baareilua perus olutta, cokista ja yksi pina colada, ennen nukkumaan menoa yritettiin löytää joku kärry mistä saisi jotain muuta kun nuudelisoppaa. Ei löydetty joten 7 elevenistä syötiin pakaste safkaa kanaa basilikanlehdillä ja paahdettu täytetty leipä. Ja aamulla 9 aikaan vatsassa alkoi vääntää.

Onneksi ei mennyt kun yksi päivä puoliksi ohi. Harmitti vaan että sattui Changilla. Pattayalla ei olisi ollut niin väliä mutta Changilla harmitti.

[mrmatti]

Kummallisesti tuntuu siltä, että Thaimaassa maha kestää taikkuruokaa, muttei välttämättä falangisapuskaa. Omat mahatautini (2 kpl) olen saanut juuri silloin kun olen syönyt falangisapuskaa, tosin mistäpä sitä varmasti tietää mistä tauti tuli. Mahatautien itämisajat vaihtelevat ja voihan sitä mahataudin saada pisaratartuntanakin.

Viimeksi reilun kolmen viikon reissulla söin falangiruokaa vain kahdesti (hampurilainen mäkkärissä, hot dog 7/11:ssä), muuten pistelin pelkkää taikkuruokaa, jota ostelin juuri katukeittiöistä, muovituolipaikoista ja toreilta. Monenlaisia kylmiäkin ruokia tuli useasti syötyä, som tamia, paistettuja kaloja, kylmää nuudelia kastikkeineen ja rehuineen ("kueniao"). Ei ollut minkäänlaisia mahavaivoja.

Se kummastuttaa, että maalla mahani on toiminut aina moitteettomasti ja kellontarkasti, vaikka siellä ei ole edes jääkaappia ja ruoan valmistuksesta vaikuttaa olevan hygienia kaukana, liekö isaanin/laon kielessä moista sanaakaan. Viime reissulla maistelin vähän lappalaisten kuivalihan tapaista herkkua, joka valmistettiin suolaamalla (ja ilmeisesti myös kevysti sokeroimalla) naudan liha ja antamalla sen olla päivän verran auringonpaisteessa (noin sadan kärpäsen pörrätessä ympärillä). Illalla liha paistettiin rapsakaksi ja täytyy sanoa että hyvää oli.

Peltotöistä tuliaiseksi tuodot liskot ja sammakko päätyivät parempiin suihin, enkä päässyt niitä maistelemaan. Niin on thaimaan herkullinen ruoka hivellyt makunystyröitäni, että tämä aivan aidosti harmitti ennen ruoan suhteen ronkelia suomipoikaa.

[mrmatti]

kylmää nuudelia kastikkeineen ja rehuineen ("kueniao").

Nuudeliruoan nimi tais mennä väärin, se kai olikin "kanomziin...", tuo "kueniao" oli käsin popsittavaa tahmeaa riisiä. Molempia saa just katukeittiöistä, käsittääkseni ilman mahatautia.

[Antero]

Tuossa Suikin Koh Chang setissä tuo täytetty leipä kuulostaa omaan korvaan oikealta mahatautipommilta mikäli täytteenä on ollut mm. majoneesia? Omat jallat on tulleet ties mistä mutta kylmillä alkoholijuomilla on varmasti osuutensa Epäilyksen alaisia mm.: Chiang Mai, Varorot -market, mummojen "sairaan" hyvä makkara ja Hua Hin, rantaravintolan äyriäiset.

[Rlo]

Noissa halvemmissa majoneeseissa, joita ravintoloissa usein käytetään, on 20 % sokeria. Mahdollisesti auttaa säilyvyyden kanssa.

[LauraA]

Kummallisesti tuntuu siltä, että Thaimaassa maha kestää taikkuruokaa, muttei välttämättä falangisapuskaa. Omat mahatautini (2 kpl) olen saanut juuri silloin kun olen syönyt falangisapuskaa

Sama juttu täällä. Muutamia vuosia sitten mieheni ja pari muuta tuttua sai ruokamyrkytyksen eräästä suomipaikasta, kaikki olivat samana päivänä siellä syöneet ja tauti iski samoihin aikoihin kaikkiin. Luulen, että tämä johtuu siitä, että thairuoka valmistetaan yleensä suht´tuoreista aineksista, kypsennetään nopeasti ja pistellään välittömästi poskeen. Mahdolliset bakteerit eivät ehdi likaisissakaan olosuhteissa näissä ruoissa lisääntyä niin paljoa. Falangiruoka taas vaatii yleensä enemmän esivalmisteluja ja näinollen säilyttämistä kylmässä. Silloin katkeamaton kylmäketju ja hygienia ovat avainasemassa bakteerien lisääntymisen ehkäisyssä. Ja tämä on thaimaassa aikas tuntematon käsite.

[Tilac]

"kueniao" oli käsin popsittavaa tahmeaa riisiä

jos tuota tilaa niin kannattanee käyttää sen oikeata nimeä joka suomalaisittain kirjoitettuna on khaauniau.

[jee]

hieman huonosti lausuttuna kueiniou on tahmea kulli

[Wertti]

Viime reissulla iski paha pöpö just viimeisenä iltana Bangkokissa. Tavaraa tuli roppakaupalla molemmista päistä. Apteekista sain kyllä jotain mömmöjä millä hieman sai jarrutettua suoliston ulostuloliikennettä, mutta seuraavan päivän lennolla olin kyllä todella tyytyväinen käytäväpaikasta ja wc:n läheisestä sijainnista. Suomessa sitten selvisi että kambylobakteerihan se vatsassa riehuu, ja riehuikin sitten pitkälti toista viikkoa.

En kyllä missään nimessä meinaa lopettaa katukeittiöissä ja muissa vastaavissa paikoissa syömistä. Niistähän aina mielenkiintoisimmat sapuskat löytyy, ja vielä kun laittaa vaimokkeen valitsemaan pöperöt, niin tulee maistettua sellaisia juttuja joita ei itse rohkenisi ostaa.

Niinkuin on jo todettukin, sen pöpön voi saada ihan mistä vaan, ei vain ruoasta. Kunhan muistaa välillä pestä käsiä, muuten mennään tuurilla.

[Aceman]

Pakki ollu sekaisin joka reissulla mutta epäilen että joka kerta syy on ollut sama:Olut. Jos suomessa vedät kolmosen/nelosen niin pakki on sekaisin aivan varmasti.Thaimaassa siihen lisätään kuumuus,vieras bakteerikanta ja jopa kolmekin viikkoa kestävä ryyppyputki niin ei ihme että vatsa ilmoittelee itsestään. Itsellä oli viime reissulla ekaa kertaa niin sekaisin että joutu käymään apteekissa,katselin sitten koneelta mitä antoivat,antibioottikuurin (jotain 400mg) ja jotain thaimaan imodiumeja.Lisäksi ostin Ors:ää neljä pakettia,niillä pysyi loppureissun tolpillaan,veikkaan että maha olisi tullut 100% kuntoon jos olis malttanu olla ryyppäämättä,tosin vedin vodkamehuja viimeiset päivät kun parin Changin jälkeen kutsui joka kerta vessa.

[lasse.k]

kerta päivässä joku piffi vaikka muusilla.....
nii pysyy p..ka jäykkänä....
meinaan sitä tulee mitä syö...