Vatsavaivat pelottaa...

Kuinka selviytyä ensimmäisestä retkestä Thaimaahan ja myös sen jälkeisestä elämästä Suomessa? Vastauksia kysymyksiin, vinkkejä, tapaetikettiä sekä mukavaa jutustelua. Tätä aluetta voivat lukea kaikki, kirjoittaminen vaatii rekisteröitymisen.

Valvojat: Tilac, Modet

Avatar
BlackMike
ATM
Viestit: 19209
Liittynyt: 15.12.2003 11:23

Viesti Kirjoittaja BlackMike »

Se on kyllä siihen sitten jälkeenpäin lisätty se chili, eihän tuossa ruuassa vakiona edes chiliä ole. :wink: Chilin poltteluihin jos sitä ei kestä, auttaa parhaiten riisi sekä leipä. Kylmän tai haalean veden juominen levittää chilin laajemmalti suuhun, joten siitä ei hyötyä ole. Kuuma vesi sen sijaan liuottaa chilin jo pois suusta, tai ainakin vähentää sitä oleellisesti.
Avatar
MauKhang
Raketti-insinööri
Viestit: 28619
Liittynyt: 15.12.2003 12:01
Paikkakunta: Singhapore

Viesti Kirjoittaja MauKhang »

Ei Thaimaassa vatsataudit kovin helposti iske, itselläni on ollut parit kerrat orastava turistiripuli mutta olen sen saanut kuriin yhdellä imodiumilla.
Vatsahan siellä on aina löysällä jostain syystä muttei se haittaa eikä sitä tarvitse säikähtää.
Luulisin että vatsan saa siellä helpoiten huonoon kuntoon raskailla ruuilla, ylettömällä viinan kanssa läträämisellä ja liiallisella chilin syönnillä. Normaali kaljoittelu ja paikalliset ruuat eivät haittaa. Kaikenmaailman ruokia on tarjolla jollei syystä tai toisesta maistu thaimaalainen ruoka .Samoin kaupoissa on meikäläisiä vastaavia tuotteita hyvin saatavilla, itselläni on aina jääkaapissa maitoa , pikku kankkuseen kun kylmä maito on hyvä lääke . :D
Lääkärit ovat ammattitaitoisia ja osaavat kyllä taudit hoitaa ja sinne lääkäriin kannattaa lähteä aika äkkiä. Kahta päivää kauemmin ei saa missään tapauksessa kärsiä vaivoista . 8)

tämä nyt ainakaan ei ole sossukyylien syytä
Avatar
Flassi
Kiinalainen
Viestit: 4677
Liittynyt: 14.1.2004 14:17
Paikkakunta: Ulvila

Viesti Kirjoittaja Flassi »

luin tosta toisesta foorumista kun kyselit miten ne suhtautuu vaaleisiin naisiin, varmasti kattovat kauniiksi koska kaikki thaikut ovat tummia ja lyhyita. yli 170cm on harvinaisuus.

Mutta älä ihmeessä jätä loistoreissua väliin masuvaivojen pelon takia, täällä on semmoiset rohdot lääkäri sedillä että se on 6h ja olet kunnossa. JOS nyt semmoinen tauti sattuu tulemaan, apteekissa varmasti osaavat jos antaa lääkkeen mikä auttaa, ei tarvii lääkärillekään mennä.
Tänne sieltä suomesta :)
18x vuodesta 2004
Avatar
Patong
Manila Magic
Viestit: 2590
Liittynyt: 16.12.2003 0:24
Paikkakunta: Manila
Viesti:

Viesti Kirjoittaja Patong »

flassi kirjoitti:luin tosta toisesta foorumista kun kyselit miten ne suhtautuu vaaleisiin naisiin, varmasti kattovat kauniiksi koska kaikki thaikut ovat tummia ja lyhyita. yli 170cm on harvinaisuus.

Mutta älä ihmeessä jätä loistoreissua väliin masuvaivojen pelon takia, täällä on semmoiset rohdot lääkäri sedillä että se on 6h ja olet kunnossa. JOS nyt semmoinen tauti sattuu tulemaan, apteekissa varmasti osaavat jos antaa lääkkeen mikä auttaa, ei tarvii lääkärillekään mennä.
Tänne sieltä suomesta :)
Niinpa! Yks Thaimaan asukki sano just, etta Thaimaalaisiin vaivoihin
Thaimaalaiset laakkeet. On sitten vatsa sekaisin, korvatulehdus tms.
Pelkka apteekissa kaynti tosiaan yleensa auttaa ja sopivat metesiinit
loytyy. Resepteja ei tarvita... :smt023
Avatar
Dkr
Viestit: 540
Liittynyt: 9.1.2004 12:21
Paikkakunta: Tampere / Sin City

Viesti Kirjoittaja Dkr »

lappami1 kirjoitti:Mutta miten se chili voi olla niin tulista Thaimaassa? Kerran söin 'khau pat kai' ja siinä ruoassa oli pieni vihreä chili, jonka nielaisin, sen jälkeen meni 3 litraa vettä ja 6 Singhaa :D
Suomessa kaupasta ostetut chilit ovat joko:
- Kasvatettu kasvihuoneessa
- Noukittu raakana
- Ei niin kovin tuoreita
Kapsasiini, joka on tuo tuskan aiheuttaja kehittyy vasta hedelmän kypsymisen loppuvaiheella ja vaatii aurinkoa. Huonona puolena voidaan pitää myös kitkerää makua, jota ei kunnolla auringossa kasvatetussa chileissä ole.
If you obey all the rules, you miss all the fun.
Avatar
BlackMike
ATM
Viestit: 19209
Liittynyt: 15.12.2003 11:23

Viesti Kirjoittaja BlackMike »

Dkr kirjoitti:
lappami1 kirjoitti:Mutta miten se chili voi olla niin tulista Thaimaassa? Kerran söin 'khau pat kai' ja siinä ruoassa oli pieni vihreä chili, jonka nielaisin, sen jälkeen meni 3 litraa vettä ja 6 Singhaa :D
Suomessa kaupasta ostetut chilit ovat joko:
- Kasvatettu kasvihuoneessa
- Noukittu raakana
- Ei niin kovin tuoreita
Kapsasiini, joka on tuo tuskan aiheuttaja kehittyy vasta hedelmän kypsymisen loppuvaiheella ja vaatii aurinkoa. Huonona puolena voidaan pitää myös kitkerää makua, jota ei kunnolla auringossa kasvatetussa chileissä ole.
Kiitos tästä tiedosta, tämä on yksi syy miksi ruoka täällä Suomessa laitettuna ei maistu samalta kuin kaukana lämpöisessä. Etenkin tuoreen chilin 'hampaattomuutta' on monesti tullut ihmeteltyä, kyllähän siinä potkua on, mutta jotain puuttuu.
HugoB
nuorisojoukot.net
Viestit: 255
Liittynyt: 20.12.2003 16:40

Viesti Kirjoittaja HugoB »

Huppe kirjoitti:Vatsavaivainen ei jostan kumman syystä olekaan vatsavaivainen Thaimaassa, näin ainakin meillä. Jopa laktoosi-intolerantikot voivat syödä jäätelöä mielin määrin ilman oireita, nimim. kokemusta. :D
Näin se meni mullakin! Suomessa ei viikkoakaan ilman ripulointia, mutta thaimaassa melkein kokonaiset kolme kuukautta!! Outoa..
Avatar
Lappis
nuorisojoukot.net
Viestit: 4606
Liittynyt: 31.12.2003 15:38
Paikkakunta: Itä-Pasila

Viesti Kirjoittaja Lappis »

Mutta täytyy sanoa, että ainakin mun gimmakaveri 'pappaya pok pokista' noukkii ne tulisimmat chilit lautasen reunalle.
Kun on kyse rakkaudesta, ei kannata miettiä rahanmenoa!
Avatar
Hanna-täti
Reppumatkaaja
Viestit: 109
Liittynyt: 23.3.2004 17:20
Paikkakunta: Helsinki

Viesti Kirjoittaja Hanna-täti »

flassi kirjoitti:luin tosta toisesta foorumista kun kyselit miten ne suhtautuu vaaleisiin naisiin, varmasti kattovat kauniiksi koska kaikki thaikut ovat tummia ja lyhyita. yli 170cm on harvinaisuus.

Mutta älä ihmeessä jätä loistoreissua väliin masuvaivojen pelon takia, täällä on semmoiset rohdot lääkäri sedillä että se on 6h ja olet kunnossa. JOS nyt semmoinen tauti sattuu tulemaan, apteekissa varmasti osaavat jos antaa lääkkeen mikä auttaa, ei tarvii lääkärillekään mennä.
Tänne sieltä suomesta :)
Saikohan meikäläinen sitten thaimaassa jotain placebo lääkkeitä kun kesti kolme päivää kauheita särkyjä ennenku helpotti.. :(
Ihmetteiln jo sillon kun jengi oli sanonu että ne tehoaa NOPEESTI että missä vika..
liisasu
Viestit: 20
Liittynyt: 14.7.2004 21:07
Paikkakunta: turku

Viesti Kirjoittaja liisasu »

Meikäläinen kärsi kovasti vatsaongelmista, vaikka omaankin oikean teräsvatsan. Tyhmyyttäni pitkitin lääkärille menoa kunnes lähestyvä pitkä lento takaisin koto-Suomeen alkoi pelottaa. Painelin paikalliseen terveyskeskukseen, ja sain loistopalvelua ja diaknoosin noin 10 minuutissa, lääkkeet( =antibiootit, mineraalit ja maitohapot) samantien mukaan, ja vaiva oli ohi ensimmäisen antibiootin otettuani. Näin siis kärsin täysin omaa tyhmyyttäni 6 pitkää päivää vatsatulehduksesta. Eli jos jotain ongelmia onkin, niin apua saa ja vieläpä erittäin helposti. Voi kun Suomessa saisi yhtä ripeää palvelua.. Ongelmista huolimatta matkani oli aivan mahtava, ja tarkoitus on mennä koko ensi talveksi takaisin. Eli pelko pois, siellä on päteviä lääkäreitä. Ja ne TAATUSTI tuntee turistien vatsavaivat! ;-)

Niin juu, ja siis suoraan vaan lääkäriin, sanon minä. Apteekissa juoksin ne kuusi päivää, jotka kärsin, ja kokeilein kaikki mahdolliset ja mahdottomat lääkkeet. Eivät auttaneet.
Viinaa en juonut, enkä keksi mistä muusta pöpö olisi iskenyt kuin MAJONEESISTA kolmioleivän välissä. Sitä kannattaa hieman välttää, se kun helposti pilaantuu lämpimässä ja maistuu silti ihan hyvältä.
Avatar
Tuipveus
Bangkokin säätäjä
Viestit: 3649
Liittynyt: 20.12.2003 22:02
Viesti:

Viesti Kirjoittaja Tuipveus »

Itselläni ei ole maha mennyt muuten sekaisin, mutta viimekerralla lentokoneessa tuli nukuttua pää taakse taivutettuna (perhanan penkit liian lyhyitä 193,5 senttiselle) niin herättyäni keskellä yötä maha oli täynnä ilmaa ja pyöreä kuin pallo. Olin nieleskellyt siinä ilmaa vissiin ja nukahtanut aina uudestaan ja niellyt lisää.

No tietenkin kanssamatkustajien harmiksi (noin 40 venäläistä ympärillä) siinä piereskelin ja röyhtäilin 30 min. Käytin toki wc:täkin, mutta ei siellä kovin kauaa voi olla kun jonoa tulee vessan eteen.

Mitä tulee ruokailuun Thaimaassa niin oma suosikkini on Fried rice, eli thaimaan kielellä Flied Lice ;) Sisältää riisiä, kananmunaa, tomaattia, kurkkua, kanaa ja jotain herkullisen suolaisia mereneläviä sekä hienon maustesekoituksen. Tuohon on jo niin tottunut että se menee yhtähyvin kuin lihapullat ja perunamuusi Suomessa. :) Lihan suhteen olen ollut kanssa ehkä vähän turhankin ennakkoluuloinen, mutta salaattia ja hedelmiä olen popsinut täyttä päätä.

Jotkut suosittelevat myös pienen konjakki-ryypyn ottamista joka aamu ja ilta. Saa kuulemma mahan pysymään paremmin kondiksessa, itsellä ei ole tästä tietoa. Sen olen huomannut että nykyään mahalla "jännittää" paljon vähemmän kuin ekalla reissullani. Ei tarvitse enää totutella ruokaan vaan maha toimii jo ekapäivästä lähtien hyvin. Tuntuu että tämä mahan toiminta onkin pitkälti korvien välissä oleva juttu, johon ei kuitenkaan yleensä voi paljoa vaikuttaa itse.
These opinions are my own, though for a small fee they be yours too.
bimbo
Kannattajajäsen
Viestit: 8141
Liittynyt: 9.5.2004 11:46
Paikkakunta: Las Palmas

Viesti Kirjoittaja bimbo »

Taitaapi tuo konjakki ryyppy olla enemman urbaani legenda.
Muroinen
Viestit: 10
Liittynyt: 23.7.2004 15:11

Totta tuo..

Viesti Kirjoittaja Muroinen »

Mä kun aina pelkään ulkomailla sairastuvani, niin sitten on massu sekasin jo siitä stressaamisesta eikä ruoka maita.

Viime kesänä Kyproksella meni alkuviikko hyvin, ruoka maittoi jne, en muistanut stressata kun oltiin häämatkalla :-D 8) Sitten yhtenä iltana söin jonkun leikkeen valkosipulivoikastikkeella tai jollain, ja tuli sitä sipulia sitten ilmeisesti ihan liikaa.. Valvoin koko yön vatsavaivojen kourissa. Ruoka siis ei ollut huonoa tai mitään. Loppuloma menikin sitten mahan kuristessa eikä ruoka maistunut, kun vaan niin pelkäsin jotenkin että se huono olo iskee päälle taas...

Ei vaan pitäis miettiä turhia, ei se huolehtiminen ja stressaaminen mitään auta. Normaali järki tiellä pitänee... :roll:
tipsu
Swedish dynamite
Viestit: 6948
Liittynyt: 29.1.2004 12:49
Paikkakunta: Stockholm City

Viesti Kirjoittaja tipsu »

Näin kävi Tipsulle reilut 10 vuotta sitten:

Ankara vatsatauti 4-5 päivän aikana. Ruoka tuli aina heti ulos syötyäni.Viina pysyi sisällä vähän paremmin. Sitten iski reilun 40 asteen kuume päälle. Oltiin tosi veltossa kunnossa. Yksi kapakan omistaja alkoi huolestumaan kun hyvin maksava farangi ei enää jaksanut tehdä laskua ja haki jotain tosi lääkkeitä joltain lääkäriltä. Mainitsi että jos ei olo parannu 24 tunnin aikana niin sitten sairaalaan. Nappasin tabut ja sitten nukuin noin 20 tuntia yhteen putkeen. Herättyäni oli vatsa kunnossa ja kuume hävinnyt. En vieläkään tiedä mitä lääkkeet olivat mutta kyllä tehosi.

Ja - muistakaa että Thaikamaahan kannattaa aina ottaa mustat kalsarit/pikkuhousut matkaan.......kokemuksesta puhun... :D
01 kerta oli 23.12 1991-13.1 1992
..
61 kerta on 7.12 2024 - 6.2 2025
Duncan
Viestit: 1422
Liittynyt: 24.12.2003 1:56

Viesti Kirjoittaja Duncan »

Moi! (älä käytä Thaimaassa tervehdyksenä) :)

Minulla on paljon ruoka-aineallergioita, Suomessa syön vahingossa aina jotain väärää huomaamattani ja pienetkin määrät aiheuttavat mahankoskua ja välillä on aika tuskaa mahankoskun kanssa. Thaimaassa söin joka päivä Idoform-kapseleita, olin kuukauden, ensimmäiset kolme päivää väänteli hieman mahaa, ja pari kertaa loman aikana piti aika pikaiseen etsiä wc, mutta vatsan suhteen minä ainakin selvisin helpommalla kuin Suomessa vastaavan ajan normaalisti! Salaatteja enkä jäätelöä tm. maitotuotteita en syönyt, kuten en muutenkaan syö. :D

Älä pelkää vatsan vuoksi Thaimaan reissua!
Avatar
Koo
tosiporvari ja raharötkö
Viestit: 4596
Liittynyt: 15.12.2003 12:15
Paikkakunta: Helsinki

Viesti Kirjoittaja Koo »

Muistakaa toki se ketsuppi...

Eli jos kapakissa syötte länkkäriruokaa, niin ranskalaiset kaipaavat usein ketsuppia. Pöydässähän on usein jo pullo valmiiksi, vaan mitenköhän mahtaa olla sisällön laita? Pullo on ollut siinä lämpimässä pöydässä auringonpaisteessa muhimassa päivätolkulla. Tai vielä pahrmpaa, se kannetaan yöksi jääkaappiin, ja sitten taas päiväksi pöytään muhimaan. Vatsatauti siis melko lailla taattu :?

Jossain mäkkärissä saa ketsupin niissä annospusseissa, joka onkin ehken paras ratkaisu tuolla trooppisessa lämmössä. Lisäksi niiden mausteasemien ketsuppi on yleensä paremmin "huollettua" kuin pöytäpulloissa.

-----------------------------------
Tipsu kirjoitti:Ja - muistakaa että Thaikamaahan kannattaa aina ottaa mustat kalsarit/pikkuhousut matkaan.......kokemuksesta puhun...
Mites olis ruskeet? :lol: :-D
Hyvää, Halvalla, Nopeasti - valitse näistä kaksi.
tipsu
Swedish dynamite
Viestit: 6948
Liittynyt: 29.1.2004 12:49
Paikkakunta: Stockholm City

Viesti Kirjoittaja tipsu »

-----------------------------------
Tipsu kirjoitti:Ja - muistakaa että Thaikamaahan kannattaa aina ottaa mustat kalsarit/pikkuhousut matkaan.......kokemuksesta puhun...
Mites olis ruskeet? :lol: :-D[/quote]

Ruskeet.....! Mutta jos tulee pissat kans..... :!: :shock: :D
01 kerta oli 23.12 1991-13.1 1992
..
61 kerta on 7.12 2024 - 6.2 2025
Avatar
pak wan
Mr Khiiniau
Viestit: 6648
Liittynyt: 24.3.2004 13:52

Viesti Kirjoittaja pak wan »

Wesu kirjoitti:Moi! (älä käytä Thaimaassa tervehdyksenä) :)
jep, vain tuttujen taikkunen jotka osaavat pari sanaa suomea
voi käyttää moi sanaa tervehdyksenä.

enpä voi olla kertomatta tarinaa:

istuin pikkuhiivoissa baarissa ja sinne tuli tutun likan kaveri minulle tuntematon..nostin kättäni laiskasti ja sanoin pikkasen venyttäen että-->mooi.

siitähän likka heti eteeni ja paapatti kovasti jotain thaimaaksi..
erotin seasta vain sanat ting tong farang :shock:



no ajattelin että selitetään sitten ja sanoin: mooi same same sadawikaa.
sitten sain naurua ja sanat you are greasy farang....
ihmetykseni senkun kasvoi ja toistin sanat....siihen likka sanoi
no no no sadawikaa not same same mooi ....you know pus pus mooi :roll:

juu tiiänhän minä et pus pus lienee pusu pusu ja mooi muka pusu pusu
..taas aloin selittää että sadawikaa pus pus mooi :oops:

no johan likka ymmärsi ja avasi housunsa napin ja nauroi että
ooh you wanna kiss my pussy :twisted:

siinä sitten istuin ja imettelin jo aidosti että mitä hemmettiä moi sanoin ja
näinkö tässä kävi.

silloin tuttu likka naurunsa seasta sai sanottua että mooi same same
pussyhair =häpykarvoitus.

taas opin uutta mutta olinpa nolona :oops:

T:kielimies weeuugoo
Avatar
Dkr
Viestit: 540
Liittynyt: 9.1.2004 12:21
Paikkakunta: Tampere / Sin City

Viesti Kirjoittaja Dkr »

Koo kirjoitti:Muistakaa toki se ketsuppi...

Eli jos kapakissa syötte länkkäriruokaa, niin ranskalaiset kaipaavat usein ketsuppia. Pöydässähän on usein jo pullo valmiiksi, vaan mitenköhän mahtaa olla sisällön laita? Pullo on ollut siinä lämpimässä pöydässä auringonpaisteessa muhimassa päivätolkulla. Tai vielä pahrmpaa, se kannetaan yöksi jääkaappiin, ja sitten taas päiväksi pöytään muhimaan. Vatsatauti siis melko lailla taattu :?

Jossain mäkkärissä saa ketsupin niissä annospusseissa, joka onkin ehken paras ratkaisu tuolla trooppisessa lämmössä. Lisäksi niiden mausteasemien ketsuppi on yleensä paremmin "huollettua" kuin pöytäpulloissa.
Eikös ketsuppissa ole etikkaa niin paljon, ettei tuo kovin helposti pahene?
If you obey all the rules, you miss all the fun.
PhuketParadice
Viestit: 1
Liittynyt: 25.7.2004 16:24
Paikkakunta: Lappeenranta

hei!

Viesti Kirjoittaja PhuketParadice »

Ei ne lääkärinkään antamat lääkkeet välttämättä tehoa.. :?
Oltiin Thaimaassa n. puoli vuotta sitten, meitä oli kymmenen, melkein jokainen sairastui johonkin vatsatautiin/ripuliin. Hotellin lääkäri antoi sitten lääkkeet, ja taudin olisi pitänyt lähteä nopeasti pois, mutta sama tauti jatkui vielä Suomessakin.. :(
Mutta ei se vatsatauti tai ripuli Thaimaassa menoa haitannut! :lol:
Välillä joutui vain odottelemaan, kun joku porukasta halusi vessaan.. :wink:
prow chun kit teung ter yoo took wun dtung dtae dteun norn dtae chao <3
Fred

Viesti Kirjoittaja Fred »

"Painelin paikalliseen terveyskeskukseen, ja sain loistopalvelua ja diaknoosin noin 10 minuutissa"

Juuri toi taitaa olla se syy miksi lääkkeet ei aina toimi Thaimaassa. Antibiooteilla ei tapeta viruksia ja kaikki antibiootit ei toimi kaikkiin vatsapöpöihin tai loisiin samalla tavalla. Jos on pidempikestoista vatsavaivaa kannattaa ehkä mennä hyvätasoiseen sairaalaan testeihin, että saa vaivaansa oikeat lääkkeet varsinkin, jos ei ole palaamassa ihan heti kotimaahaan. Noi pikkulääkäriasemat tuntuu antavan vaikka mitä turhia nappeja johonkin pikku vaivaan (esim. hikoilusta johtuva ihottuma joka lähti talkilla. Sain kahta eri pillerilaatua ja jotain kiinalaista lääkevoidetta, jotka ei todellakaan auttanut ollenkaan) ja olen nähnyt noiden "noitatohtoreiden" puhdistavan haavojakin desinfioimattomilla vehkeillä :roll: Mutta jos määrätyt lääkkeet ovat oikeita, ne varmasti tehoavat, koska annostukset ovat varmaan kolmikertaisia täkäläisiin verrattuna.

Ei kai ketsupit muuten kovin helposti pilalle mene, onhan ne lämpimässä joka maassa ravintoloissa. Majoneesipurkit hiukkasen epäilyttää.
Avatar
Flassi
Kiinalainen
Viestit: 4677
Liittynyt: 14.1.2004 14:17
Paikkakunta: Ulvila

Viesti Kirjoittaja Flassi »

eilen eräs neito tarjosi suoraan kasvamassa olleen tuoreen chilin mulle, ite nappasi pienen palan ja tokaisi "no hot" ja ite päätin pureskella sitä sitten. pari ekaa pikkutesti puraisua ei ollut ollenkaan tulisia, kunnes sitten hieman tarkempaa pureskeltua ja nieleskeltyä se tulisuus sitten alkoi tuntumaan.

kiva kun oltiin semmoisien slummisiltojen alla just kävelemässä kohti ostoskeskusta kun alkoi suuta polttaa oikein iloseen. Kyllä se tulisuus kerkesi jo ennen ostoskeskusta häipyä suurimmalta osalta mutta ensikerralla jätän kyllä muille noi "no hot" chilit...

Masu ei tullut kipeeksi :)
18x vuodesta 2004
MEH
Viestit: 1117
Liittynyt: 20.4.2004 20:16

maassa maan tavalla...

Viesti Kirjoittaja MEH »

Itse olen käynyt Thaimaassa vasta 11 kertaa, niin en voi oikein kokemuksesta puhua... mutta mitä enemmän aloin syödä paikallista ruokaa samoista paikoista kuin paikallisetkin, voin aina vaan paremmin. Kyllä ne kolmioleivät ja hampurilaiset majoneeseineen kannattaa jättää väliin. Niitä tilaa yksi falang päivässä ja raaka-aineet ovat takuulla odottaneet kauan sitä yhdenkin tilaajaa... Kun taas paikallinen ruoka on aina tuoretta ja hyvin/ammattitaidolla valmistettua!

Viime matkalla kaverini oli ekaa kertaa mukana. Ensimmäisenä iltana heti halusi tilata "spicy thai salad". Varoittelin etukäteen, mutta eihän hän kuunnellut... Itse sitten sain salaatin syödä :D

Lokakuussa lähtö...
Avatar
Peku
Viestit: 9620
Liittynyt: 19.12.2003 17:28
Paikkakunta: Ylämummola

Viesti Kirjoittaja Peku »

Fred kirjoitti:Ei kai ketsupit muuten kovin helposti pilalle mene, onhan ne lämpimässä joka maassa ravintoloissa. Majoneesipurkit hiukkasen epäilyttää.
Tulee käytettyä spagetissa aina pöydän ketsuppia ja chiliä, koskaan en ole huomannut niissä mitään pilaantumista. Salaateistakaan en ole saanut pöpöjä koskaan. Tosin jos niitä on kasvimaalla kasteltu *askavedellä niin voihan sieltä heisimadon munia tulla kylkiäisenä.. :roll:
Avatar
expatrium
Isaninportinvartija
Viestit: 56606
Liittynyt: 16.12.2003 12:15

ketsuppi

Viesti Kirjoittaja expatrium »

Eikös ketsuppissa ole etikkaa niin paljon, ettei tuo kovin helposti pahene?
Samaa olen kuullut ja lukenutkin ,mistä Koo kertoo :roll:

Asian myös esiintoi eräs elintarviketeollisuuden ammattilainen.
Heille oli luennoilla kerrottu ,että ketsuppi on eräs kaikkein suurin turistiripulin aiheuttaja maailmassa, yksittäistä "ruoka-aineista".
Toinen merkittävä oli majonesit .
Juuri nuo seikat joita Koo mainitsee olivat niitä syitä miksi ?

Pulloja täytetään moneen kertaan jopa ns. kertakäyttöpulloja . Niitten pesu on aikamoinen ongelma ja juuri siinä piilee se "vaara".

Pullot saattavat olla pöydässä aamusta iltaan ja usein "ulkoilma" ravintoloissa , illalla jääkaappiin ja taas aamulla pöytään .

Mutta tähänkin ,rohkea rotansyö ja uhkarokea ketsuppii :-D

Kaksi tomaattia meni kadun yli, ja toinen jäi auton alle. Toinen sanoi:
- Tulehan jo ketsuppi!
**********
Huomionarvoista on se , että vain rikottu chili aiheuttaa polttoa suussa , ei kokonaisena nielaistu :wink:
Kerran söin 'khau pat kai' ja siinä ruoassa oli pieni vihreä chili, jonka nielaisin, sen jälkeen meni 3 litraa vettä ja 6 Singhaa
********
Kapsasiini, joka on tuo tuskan aiheuttaja kehittyy vasta hedelmän kypsymisen loppuvaiheella ja vaatii aurinkoa.
Kapsaisiineiksi kutsutut aineet jotka sen tulisuuden tunteen aiheuttavat ,ovat voimakkammillaan chilin siemenissä ja siinä istukassa jossa ne ovat kiinni , ne poistamalla tulisuus laimenee.

Kapsaisiini vaikuttaa ihmisen tuntoaistin eikä makuaistin kautta.
Tuntoaistin info elimistöön vapauttaa kehon omia puudutus aineita endorfiineja , vaikka chili voi aiheuttaa tietynlaista riippuvuutta, niin huumetta se ei ole ,koska endorfiineja tuottaa oma keho.
Tietynlaista riippuvuutta chili kyllä aiheuttaa ,kyllä sen on tullut itsekin huomaamaan :lol:

Koska kapsaisiini on öljyliukoista , se ei neutraloidu vedellä, joka vain pahentaa tilannetta leviämällä, maitotuotteet , keitetty riisi ja leipä auttavat ainakin joissain määrin.

Lääketiellisiä tutkimuksia kapsaisiinin mahdollistä hyötykäytötsä on ollut menossa jo vuosia mm: vatsahaavn hoitoon ja ehkäisyyn .

ps. Chili plaatuja löytynee noin parituhatta , eli valinnavaraa on :roll:

Thai chili
Pieni, vain noin 3 cm pitkä molempiin päihin kapeneva sukkula, Helsingin kaupoissa jo yleinen punaisena, vihreänä tai siltä väliltä. Voimakkuusaste noin 8. Korealaisen chilin näköinen, mutta pienempi. Capsicum annuum.

Korealainen chili
Sukkulamainen, mutkainen, molemmista päistä kartiomainen, ohutseinäinen vaaleanvihreä hedelmä, pituus 7...10 cm. Thai-chilin sukulainen, mutta suurempi. Voimakkuusaste 7.
Kun maa lähenee, niin vitsit vähenee.
Vastaa Viestiin